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수산물사용설명서 갈치 2부

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작성자 관리자 작성일19-06-27 11:09 조회1,379회

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한국인이 사랑하는 대표어종 4가지를 선정, 각 수산물이 가지고 있는 다양한 건강과 영양 정보를 이야기해보는 수산물 사용설명서.

세 번째 대표어종은 고등어와 함께 한국인이 즐겨먹는 흰 살 생선이자 빛나는 은백색의 자태를 지닌 갈치!! 수온이 12도 이상일 때 가장 활발하게 활동하는 갈치는 게걸스러운 식성 때문에 닥치는 대로 먹이를 먹어치우는 육식성 어류 입니다. 또한 칼슘과 인이 풍부해 골다공증을 예방하고 지방이 적고 필수 아미노산이 풍부해 고단백질 생선으로 알려져 있는데요 뿐만 아니라 갈치는 또 다른 질환에도 효과가 있다는 사실입니다! 과연 그 비밀은 무엇일까요?  

갈치에 숨겨진 놀랍고도 유익한 정보를 소개합니다. 

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